Giá cà phê ngày 03/5: Tăng bán tháo, giá giảm mạnh chưa từng thấy
Cà phê arabica tháng 7 giao dịch vào thứ Năm đóng cửa giảm 9,70 và cà phê Robusta đóng cửa giảm 298$ nằm ở mức 3680$/tấn. Đây là phiên giao dịch cà phê tệ hại nhất trong lịch sử đối với loại cà phê Robusta, với mức sụt giảm thấp nhất đến 358$ trong phiên.
Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Hạt Cà Phê Đúng Cách Để Được Lâu
Cà phê ngon không chỉ bởi nguồn gốc, cách sản xuất hay pha chế mà còn phụ thuộc vào cách bảo quản. Bảo quản cà phê đúng cách sẽ đảm bảo hương vị thơm ngon của cà phê luôn được lưu giữ. Vì vậy, nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê thì đừng bỏ qua bài viết này, HorecaVN sẽ hướng dẫn bạn bảo quản nguyên vật liệu để chất lượng đồ uống luôn được ổn định nhé!
5 Nguyên Tắc Pha Cà Phê Cơ Bản Để Có 01 Ly Cafe Nguyên Chất Ngon
Để có ly cafe nguyên chất thơm ngon và đẹp mắt thì có rất nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, để ly cafe ngon và đậm đà chuẩn vị thì cho dù thực hiện bằng cách nào đi nữa cũng phải dựa trên những nguyên tắc pha cà phê căn bản. Đây cũng là điều mà hầu hết các quán cafe tại Việt Nam đang thiếu. Căn nguyên của 01 ly cafe ngon và chuẩn vị luôn không thay đổi. Cho dù là quán cafe bình dân, cafe góc phố, cafe Tây, cafe sân vườn hay cafe trong khách sạn – resort – nhà hàng
